la prairie邀米其林名厨江振诚打造鱼子飨宴

导读:la prairie在保养品市场上的成长率高达20%,其中最经典的鱼子美颜系列更在上半年拿下极优异的成绩,好口碑就是品质最直接的证明。而在精益求精的信念下,原本就以经典鱼子美颜科学...
la prairie在保养品市场上的成长率高达20%,其中最经典的鱼子美颜系列更在上半年拿下极优异的成绩,好口碑就是品质最直接的证明。而在精益求精的信念下,原本就以经典鱼子美颜科学独步於世、钻研超过30年的la prairie,更花费了五年时间让鱼子美颜科学有了更革命性的突破,精准模拟天然鱼子内含的珍稀元素,以尖端生物科技工程聚合鱼子完整活性,以鱼子精萃维生物Caviar Mimetics让经典鱼子萃取精华Caviar Extract的功效推升巅峰,发挥近100%珍稀鱼子高效活性。
  由全新鱼子精萃复方(Caviar Premier)灌注的鱼子美颜丰润保湿霜、鱼子美颜丰润精华霜、鱼子美颜晚安面膜不仅更有功效,还能令肌肤更紧致,保湿、滋润、淡化纹路,使肌肤绽放光泽。

  为了展现并体会鱼子的神奇,la prairie携手米其林名厨江振诚André Chiang,以珍馐鱼子交织成一场鱼子艺术的飨宴。

  江振诚André Chiang说自己在思考menu时都会有画下来的习惯,只是这些草图从来不曾留下,这次la prairie替他特别印制了精美的menu,把他的手稿和想法完整的保留下来。

  米其林主厨-江振诚珍稀绝伦鱼子篇章: Design艺术美学、Indulgence感官飨宴与Science鱼子科学

  la prairie鱼子美颜系列有三个宗旨:INDULGENCE、DESIGN、SCIENCE。

  江振诚André Chiang以海底枯山水亭为设计概念,在米饼上面将黄金颗粒般闪耀的鱼子、乾甜绵密的海胆、海中绿宝石的海藻交融在一起,有如舌尖交响乐凸显DESIGN的概念。

  以绵密马铃薯为画布,各式鱼子为颜料,享受鱼子在口中逐渐蔓延、在舌尖放纵跳跃,宛如回到珍稀鱼子诞生的大海中,每一口都是味蕾娇宠,展现INDULGENCE令人沉醉其中的意涵。

  将义大利陈年老醋搭配分子料理的方式制成鱼子酱,在享用散发香料气息的鸭胸和鹅肝时,陈醋鱼子酱在舌尖渐渐化开,感受到SCIENCE科学创造奢华的奥妙。

  la prairie对永恒之美的追求,让品牌一直与艺术密不可分。除了与江振诚André Chiang臻至艺术的美食携手,在巴塞尔艺术展中,也透过瑞士新锐艺术家Manon Wertenbroek以鱼子经典杰作Caviar Masterpiece三个面向 - 鱼子科学、艺术美学、感官飨宴为灵感,推出三幅艺术作品,呼应鱼子经典杰作前瞻大胆、创新不凡的精神。

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