优雅香味连日本皇室都爱牠 抓住香鱼季的尾巴，道地香鱼料理店

前阵子土丑用之日吃完一波鳗鱼饭～那你知道飞鱼季快要过了吗～飞鱼是很道地台湾的食材～从台湾庶民百姓的筷箸到日本皇室餐桌上都有此鱼的踪影，～赶快把握最後新鲜的尾声，快快来品嚐香鱼咸香的嫩肉，咸味与甘露酱在舌尖上跃动的口感吧。

1.宜兰八甲鱼场！隐藏的爆卵烤香鱼！

这家宜兰八甲鱼场，以养殖香鱼等鱼类着名，但也是个可以散心惬意的景观餐厅，来这里招牌必吃的烤香鱼～爆卵juicy超欠吃，鱼身保留淡淡的烤香，坐着这边吃香鱼还可以吹河风，下次去宜兰，是不是应该要找一找呢～

2.基隆加园寿司！香鱼甘露煮！无缝接味的原香

说到鱼～怎能不想到基隆这个渔货大都呢？隐藏在仁爱市场老字号的日本料理！基隆火车站步行五分钟可达，在地人都叫得出名字啦～这里除了好吃的生鱼片握寿司！招牌的香鱼甘露煮也是不可错过的啦！

3.台中木庵卤香鱼

位於台中的木庵食事处，外观日式建筑的模样，看起来既古又雅，但在地都知道～木庵的位子不多，为了不要败兴而归，大家一定要跟侬编一样要先预约订位呀～身为一家专业的日式料理～串烧、寿司这些都是必备的～但牛筋饭就不一定常见了吧～还有充溢着醍醐香气的卤香鱼～连鱼骨头入口即化，香鱼卵的滋味顺着喉头绵密的感受只有吃过才知道呀（动筷）

4.永乐市场丸隆老鱼摊！传统香鱼甘露煮

某天侬编去霞海城隍庙拜拜求月老，殊不知有人突然说想吃香鱼，因而发现了隐藏在大稻埕里，不为人知永乐市场中的丸隆老鱼摊！从外观看这家店真的太low了！淡大巧不工！生鱼片好吃到让侬编我收回前言～丸隆走立吞路线，店里可是没位子的呀～但生意还是好的人群络绎不绝～假日除了大稻埕的休日提案，不妨也换换路线，来体验立吞人气日式老摊吧！