浓郁雪片黑糖冰

导读:浓郁雪片黑糖冰 天气渐渐热了,许多人都喜欢来一碗冰消消暑,中国台北市有一家已经有三十五年历史的雪片黑糖冰,它不像一般的黑糖冰是在冰上面加上黑糖浆,而是冰体就是用黑糖...
  浓郁雪片黑糖冰
  
  天气渐渐热了,许多人都喜欢来一碗冰消消暑,中国台北市有一家已经有三十五年历史的雪片黑糖冰,它不像一般的黑糖冰是在冰上面加上黑糖浆,而是冰体就是用黑糖水做成,口感相当浓郁。
  
  一碗黑糖冰,加上四种不同的料,入口即化的感觉实在吸引人,不过仔细看看,这碗冰的形状,是呈现一片一片,有如刀削的感觉,是怎麽做出来的,秘诀就在这台机器,将特制的黑糖水直接输进机器,接着一小薄片的黑糖雪片冰,就不断的滑落下来。
  
  没错,这间店最大的特色就是冰体直接是由黑糖水制成,而不是在冰上加入黑糖浆,祖孙三代从原本的路边摊,变成一间有规模的店面,已经有三十五年的历史,生意好时,一天就可以卖出五百碗,而最受客人青睐的就是粉圆,芋头,还有黑糖粉粿加上凤梨的综合配料.而老板还有一个贴心的动作,那就是外带时,还会将挫冰另外包装,就算回到家时,还可以吃到QQ的粉圆。

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