虹鳟怎么读 被归入三文鱼了吗

导读:虹鳟,最近上了微博的热搜,引起不少人的关注。虹鳟怎么读 ?虹鳟被归入三文鱼了吗? 虹鳟怎么读: 虹鳟:hng zūn 虹鳟,学名:Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792),属鲑形目鲑科太平洋鲑...

虹鳟,最近上了微博的热搜,引起不少人的关注。虹鳟怎么读 ?虹鳟被归入三文鱼了吗?

虹鳟怎么读:

虹鳟:hóng zūn

虹鳟,学名:Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792),属鲑形目鲑科太平洋鲑属的一种鲑鱼。最大体长:120cm,栖息深度:0~5米,誉为“水中人参”。善于跳跃,上钩后激烈拼搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖于湖泊和急流,体色鲜艳。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名“虹鳟”。在北京顺义有养殖基地。

虹鳟被归入三文鱼了吗:

虹鳟是一种生活在北美西部的鲑鱼,它的肉色鲜艳看起来很像三文鱼,目前国内也有大量的引殖。

前不久中国水产流通和加工协会三文鱼分会多家单位达成共识,起草并发布了三文鱼的新标准,最新标准中虹鳟也被认为是三文鱼的一种,以后这种淡水养殖的鱼类也称为鱼中贵族了。

一般来说,正宗的三文鱼是大西洋鲑鱼,这种鱼生活在挪威附近,肉质好、色泽鲜艳、营养丰富,是西餐中很常见的原材料。营养市场对三文鱼的需求逐年上升,所以三文鱼的种类也慢慢被扩大了,如今虹鳟也荣幸的称为了三文鱼家庭的新成员,看样子以后虹鳟会卖的更贵了。

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